उत्तम पास्ता, तोंडात विरघळणाऱ्या पाईचा मऊपणा, आंबवलेल्या पिठाची (सॉवरडो) ब्रेड कापताना येणारा कुरकुरीत आवाज—अशाच क्षणांमधून एका उत्तम कारागिरीच्या कटलरी सेटचे खरे मूल्य दिसून येते. हातातील वजनापासून ते हँडलच्या वक्रतेपर्यंत, हे केवळ ताटातून तोंडात अन्न नेण्याचे साधन नाही (अर्थात, तेही तितकेच महत्त्वाचे आहे); ते तुमच्या जेवणाचा अनुभव अधिक उंचावते. शेवटी, एक उत्तम कारागिरीचा कटलरी सेट पिढ्यानपिढ्या चालत आलेली कौटुंबिक वस्तू बनू शकतो, यामागे एक कारण आहे.
ऑनलाइन नवीन जेवणाची भांडी शोधताना, तुम्हाला मौलिकता आणि वेगळेपण नसलेल्या, सारख्याच शैलींची गर्दी दिसून येते. पण जर तुम्ही उपयुक्तता आणि सौंदर्य यांचा मेळ साधणारी खरोखरच अपवादात्मक जेवणाची भांडी शोधत असाल, तर आम्ही तुम्हाला मदत करू शकतो. तुम्हाला साधी मध्ययुगीन शैली आवडत असो किंवा तुम्ही कालातीत अभिजात भांड्यांच्या शोधात असाल, हे जेवणाचे संच तुमच्या संग्रहात एक योग्य भर घालतील.
हे खरंतर तुमच्या जीवनशैलीवर अवलंबून आहे. तुम्ही वारंवार पाहुण्यांना जेवायला बोलावता आणि तुम्हाला एक परिपूर्ण, सुसंगत आणि टिकाऊ डिनरवेअर सेट हवा आहे का? तुम्हाला अशी भांडी आवडतात का जी वापरायला सोपी, मशीनमध्ये धुण्यायोग्य आणि मुलांसोबतच्या रोजच्या जेवणासाठी पुरेशी टिकाऊ असतील? की तुम्हाला टेबलावर एक आकर्षक देखावा तयार करायला आवडतो आणि तुम्ही अशी भांडी निवडता जी केवळ जेवण वाढण्याचे साधन न राहता एक डिझाइन घटक म्हणून अधिक उपयुक्त ठरतील?
कोणताही एक परिपूर्ण कटलरी सेट नसतो, तर फक्त तोच असतो जो तुमच्या जीवनशैलीला सर्वात योग्य ठरतो. त्यामुळे, तुम्ही त्याचा वापर कसा कराल हे ठरवणे ही पहिली पायरी आहे; यामुळे तुम्हाला खरोखर आवश्यक असलेली कटलरी शोधण्यात मदत होईल.
स्वयंपाकाची भांडी खरेदी करताना, त्यांची टिकाऊपणा ठरवणाऱ्या काही गुणवत्ता निर्देशकांकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे. जर तुम्हाला आयुष्यभर टिकणारी खरोखरच फायदेशीर गुंतवणूक हवी असेल, तर कमी दर्जाच्या स्टेनलेस स्टीलपासून (१८/८ किंवा १८/१० पेक्षा कमी) बनवलेली भांडी टाळा. हे गुणोत्तर क्रोमियम आणि निकेलचे प्रमाण दर्शवते; हे प्रमाण जितके कमी असेल, तितक्या सहजपणे भांड्यांची चमक कमी होते, त्यांना खड्डे पडतात आणि गंजही लागतो. आणि ही गोष्ट कधीच चांगली नसते!
तुम्ही खूप हलकी भांडी निवडणे देखील टाळावे. आकर्षक रचना जरी मोहक दिसत असली तरी, हलकेपणाचा अर्थ अनेकदा निकृष्ट कारागिरी आणि कमी टिकाऊपणा असा होतो, ज्यामुळे भांडी वेळेआधीच वाकण्याची, ओरखडले जाण्याची किंवा त्यांची चमक जाण्याची शक्यता वाढते.
फ्लॅटवेअर ही एक व्यापक संज्ञा आहे, ज्यामध्ये जेवण वाढण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या सर्व भांड्यांचा समावेश होतो, ज्यात काटे, चाकू आणि चमचे यांचा समावेश होतो, मग ती कोणत्याही सामग्रीची बनलेली असोत. ती स्टेनलेस स्टीलची, सोन्याचा मुलामा दिलेली, रेझिनच्या मुठी असलेली, लाकडी इत्यादी प्रकारची असू शकतात—याचे पर्याय असंख्य आहेत.
दुसरीकडे, काटेकोरपणे बोलायचे झाल्यास, सिल्व्हरवेअर म्हणजे खऱ्या चांदीपासून बनवलेली जेवणाची भांडी, ज्यात स्टर्लिंग सिल्व्हर किंवा सिल्व्हर-प्लेटेड सिल्व्हरचा समावेश होतो. कालांतराने, लोक अनेकदा सर्व प्रकारच्या जेवणाच्या भांड्यांसाठी 'सिल्व्हरवेअर' आणि 'टेबलवेअर' हे शब्द अदलाबदलीने वापरू लागले आहेत, परंतु मूळ अर्थाने, हा फरक सामग्रीमध्ये आहे, प्रकारात नाही.
सर्व काही वापरलेल्या सामग्रीवर आणि कारागिरीच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. ते हातात कसे वाटते? ते किती टिकाऊ आहे? स्टेनलेस स्टीलच्या कटलरीसाठी 18/10 किंवा 18/8 हे सर्वोत्तम मानक मानले जाते. हे आकडे क्रोमियम आणि निकेलची टक्केवारी दर्शवतात, जे गंज रोखतात आणि धातूला त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण चमक देतात.
शिवाय, स्वयंपाकाच्या भांड्यांची गुणवत्ता त्यांच्या वजनावर, संतुलनावर आणि कारागिरीवर अवलंबून असते. उच्च-गुणवत्तेची भांडी हातात मजबूत वाटली पाहिजेत आणि त्यांचा पृष्ठभाग गुळगुळीत, एकसमान असावा, त्यावर कोणतेही दृश्यमान जोड किंवा खडबडीतपणा नसावा. नामांकित उत्पादक टिकाऊपणाचे दावे किंवा वॉरंटी देऊन त्यांच्या कामाची उच्च गुणवत्ता दर्शवतात; आदर्शपणे, डिशवॉशरमध्ये नियमितपणे वापरल्यानंतरही भांड्यांच्या संचाची चमक टिकून राहिली पाहिजे.
चांदीची भांडी खरेदी करताना, उत्पादनाच्या वर्णनातील आकडे—उदाहरणार्थ, 18/0, 18/8, आणि 18/10—हे मिश्रधातूतील क्रोमियम आणि निकेलचे प्रमाण दर्शवतात. पहिला आकडा (18) क्रोमियमची टक्केवारी दर्शवतो, ज्यामुळे पोलादाला गंजरोधकता आणि मजबुती मिळते.
दुसरा आकडा निकेलची टक्केवारी दर्शवतो. निकेलमुळे चमक वाढते आणि झीज-प्रतिरोधकता सुधारते. त्यामुळे, 18/10 मध्ये निकेलचे प्रमाण सर्वाधिक असते, ज्यामुळे ते अधिक टिकाऊ बनते आणि त्याला सर्वात तेजस्वी चमक येते; याला सामान्यतः सर्वोच्च दर्जाचे मानले जाते. 18/8 मध्ये निकेलचे प्रमाण थोडे कमी असते, परंतु तरीही ते चांगली झीज-प्रतिरोधकता आणि सुंदर फिनिश देते. 18/0 हे निकेल-मुक्त असते आणि सामान्यतः त्यावर डाग पडण्याची शक्यता जास्त असते व त्याची चमक कमी असते, परंतु ज्यांना निकेलची ऍलर्जी आहे किंवा ज्यांचे बजेट कमी आहे त्यांच्यासाठी ते आदर्श आहे.
व्होग रनवे ॲप नवीन वैशिष्ट्यांसह अद्ययावत करण्यात आले आहे! सर्व व्होग सामग्री, तसेच रनवे जीनियस क्विझ, ग्रुप चॅट आणि व्होग लेखकांनी प्रकाशित केलेले लेख यांसारख्या नवीन वैशिष्ट्यांचा लाभ घेण्यासाठी नवीनतम आवृत्तीवर अपडेट करा.
फॅशन आणि सौंदर्य व्यावसायिकांसाठीचे अग्रगण्य व्यासपीठ असलेल्या व्होग बिझनेसचे सदस्य व्हा.
© २०२६ कॉन्डे नास्ट. सर्व हक्क राखीव. विक्रेत्यांसोबतच्या संलग्न करारांनुसार, या वेबसाइटवरून होणाऱ्या विक्रीवर व्होग कमिशन मिळवू शकते. कॉन्डे नास्टच्या पूर्व लेखी परवानगीशिवाय या वेबसाइटवरील कोणतीही सामग्री कॉपी, वितरित, प्रसारित, कॅश किंवा इतर कोणत्याही प्रकारे वापरली जाऊ शकत नाही. जाहिरात पर्याय
पोस्ट करण्याची वेळ: ०६-मार्च-२०२६
